橘子的營養價值有哪些

1、橘子含有豐富糖類、維生素、蘋酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪、食物纖維及多種礦物質等。

2、橘子性平味甘酸，有生津止咳作用，益於胃腸燥熱之症；有潤肺化痰作用，適用於肺熱咳嗽之症；橘子有抑制葡萄球菌作用；促進胃腸、子宮蠕動；還降低毛細血管脆性，減少微血管出血。

3、橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞作用。

4、鮮柑橘汁有種抗癌活性強物質，能使致癌化學物質分解和抑制、阻斷癌細胞生長，使人體內除毒酶活性提高，並對細胞核內損傷保護基因完好。