智利車釐子的營養價值有哪些

吃車釐子不但強身健體，而且健腦益智，可以說又好吃又營養。

1、車釐子含鐵量高，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，吃了有健腦的功效。

2、味甘性溫，初發咽喉炎症，於早晚分別食用30~60克，可起到消炎的功效，對咽喉炎有很大幫助。

3、櫻桃中含有豐富的花青素、花色素、維生素E等，這些都是有效的抗氧化劑，對消除肌肉痠痛有很好的功效，所以可以緩解肌肉痠疼哦。

4、每100克櫻桃中維生素A的含量要比葡萄、蘋果等水果高4~5倍，常食櫻桃可以有效保護視力，尤其對電腦工作者大有裨益，可以預防視力下降！