發麵可以油炸成什麼吃的啊 酷知社 經驗 1.01W 大中小設定文字大小 可以炸成油條，油餅。比外面買的放心安全，不含明礬。發麵的原理：1、發麵，指麵糰在一定溫、溼度條件下，讓酵母充分繁殖產氣，促使麵糰膨脹的過程。2、當酵母菌在麵糰內部無氧的環境下，將澱粉轉化為糖並消耗掉的時候，會釋放出二氧化碳氣體。這時，麵糰的體積就會膨大，就發了起來。 TAG標籤：油炸 發麵 #
