燜雞腿的做法 酷知社 經驗 2.75W 大中小設定文字大小 雞腿切塊,涼水上鍋,放雞塊,開火,焯水,撈出雞腿後用熱水洗乾淨雞塊上的浮沫。鍋里加煸香蔥、姜蒜、乾紅辣椒、花椒若干、八角一個、桂皮一塊,放入雞塊翻炒。接著加入蠔油、醬油、少許老醋、鹽,翻炒一會後,加入熱水,燒開,然後放在鍋裡燜一會,燜雞腿就做好了。燜雞腿是一道美味的家常菜,營養豐富,口味獨特,油而不膩,是家裡可以日常做的一道美味佳餚。 TAG標籤:雞腿 #