綠豆麵餃子如何做

食材：

主料：羊肉300克，綠豆麵150克。

輔料：鹽適量，油適量，料酒適量，醬油適量，麵粉適量。

做法：

1、麵粉準備好；

2、麵粉中加入綠豆麵；

3、加入一個雞蛋；

4、將以上材料加入適量水，揉成光滑麵糰後醒發20分鐘；

5、取其中一塊麵團搓成長條；

6、切成等量小劑子；

7、擀成水餃皮；

8、羊肉加入蔥姜剁成肉糜，在肉餡中加入醬油、鹽、料酒、花生油調好成為肉餡；

9、包入調好的餡料；

10、將水餃都包好後，煮熟即可。