薯條怎麼油炸才會變硬 酷知社 經驗 2.17W 大中小設定文字大小 1、將薯條切成均勻的條狀，然後用冷水浸泡一個小時左右控幹；2、油溫六成熱時放入薯條，炸至薯條大部分浮起時撈出控油；3、待油溫升至八成熱時，再次下薯條復炸，等薯條變成金黃色時表明已炸好，撈出即可。 TAG標籤：變硬 薯條 油炸 #
