炸薯條油溫多少下鍋 酷知社 經驗 1.39W 大中小設定文字大小 炸薯條的油溫要170度左右。炸薯條有個訣竅：同炸同起。開炸時要一起放，鋪滿鍋面就行，寧少勿多，讓每個薯條都泡在裡面，也好控制火候；當薯條泛起金黃可以撈的時候，動作一定要快，慢了就會有黑頭黑臉炸過頭的。然後用漏網撈出。 TAG標籤：下鍋 炸薯條 油溫 #
