油炸糯米粉丸子怎麼才不會炸開花 酷知社 經驗 1.22W 大中小設定文字大小 方法及步驟如下:1、首先準備好糯米粉、白砂糖、麵包糠;2、然後倒入糯米粉和白砂糖然後加入適量溫水和麵;3、麵粉和好後,揉麵搓成條,然後再分成一小塊的,用雙手搓圓後再放入麵包糠裡裹勻;4、丸子搓圓後裹上面包糠放著也不容易變形;5、將丸子統一裹好放入盤子中備用,然後下鍋之前看到有變形的可以再一次定型;6、然後等油燒開後,將丸子一個一個倒入鍋中開中高火慢慢炸;7、炸至5分鐘左右,翻面繼續炸,炸至20分鐘左右看兩面金黃即可起鍋。 TAG標籤:糯米粉 油炸 丸子 #