披薩盤能做戚風蛋糕嗎 酷知社 經驗 2.44W 大中小設定文字大小 戚風蛋糕做法如下:1、蛋黃,蛋白分開備用,植物油,牛奶和細糖攪拌混合均勻;2、加入過篩後的低筋麵粉,拌至粉類消失;3、加入蛋黃拌勻,打蛋白霜,蛋白液加入檸檬汁打至魚眼泡狀;4、加入剩餘的糖,將蛋黃糊與蛋白完全拌勻;5、將拌好的麵糊倒入模具中,放入事先預熱好的烤箱中下層;6、上下火160度,烘烤60分鐘;7、出鍋後倒扣模具,待蛋糕完全冷卻即可出鍋。 TAG標籤:蛋糕 戚風 披薩 盤能 #