如何燉豬蹄

燉豬蹄需要準備食材：黃豆、竹筍、豬腳、料酒、鹽。共分為4個步驟，以下是燉豬蹄的詳細操作：

操作/步驟

1、處理食材

將黃豆浸泡過夜，將筍去皮連刀切塊，豬腳洗淨。

2、煮沸

豬腳放進鍋裡煮沸，撈去浮沫，加入適量的料酒，煲十分鐘。

3、煲半個小時

然後加入黃豆用中火煲半個小時，煲的過程中翻動一下，以免粘鍋。

4、完成

加入筍、適量鹽，煲二十分鐘即可食用。