甩餅的做法 甩餅怎麼做 酷知社 經驗 1.19W 大中小設定文字大小 1、用料:低筋麵粉、蛋黃、沙糖、鹽、水、煉奶、牛油。2、將水和煉奶攪勻,放入沙糖、鹽拌至融化。3、放入麵粉蛋黃拌勻成麵糰。4、用打面機打麵糰至有一點起筋(快打),再慢打至柔滑即可!5、靜止10分鐘,等其柔滑光亮!6、用手抓一小球,抓至光滑,表面塗上牛油放入盆內!7、3小時後可以用! TAG標籤:甩餅 #