家常海鮮蔥炒蟶子怎麼做 酷知社 經驗 2.76W 大中小設定文字大小 主料：蟶子適量； 輔料：紅椒1個；調料：色拉油適量，食鹽少許，姜適量，料酒適量，生抽少許，小蔥適量。做法：1、將蟶子用水養上二小時，滴點油吐沙快；2、洗淨汆水去殼。去掉蟶子外圈的黑線以及蟶子肉內黑色的部位；3、起鍋放油爆香蔥薑絲，放入蟶子；4、翻炒幾下，放入料酒炒至出湯，放紅椒絲，倒入生抽調味；5、出鍋前放一點鹽即可。 TAG標籤：海鮮 蟶子 家常 #
