怎樣炒三椒肉沫 酷知社 經驗 2.47W 大中小設定文字大小 具體做法如下:原料:肉末250克、青辣椒4個、紅辣椒4個、糟辣椒1匙、姜1小塊。三椒炒肉末的做法 :1、將辣椒洗淨從中間切開;2、去掉辣椒仔;3、辣椒、姜切碎;4、肉末加點油或水打散,千萬不要打上勁,炒的時候肉末比較容易炒散;5、鍋里加油,油熱後放入三種辣椒和姜煸炒,加鹽煸炒至五成熟,加肉末炒至快出鍋,加入醬油提色,起鍋裝盤。注意:起鍋時可加點蔥,如果用泡椒還可加點蒜,糟辣椒裡有蒜可不加。 TAG標籤:炒三椒 肉沫 #