冬瓜豆芽冬菇頭湯怎麼做 酷知社 經驗 3.11W 大中小設定文字大小 主料:冬瓜320克,黃豆芽320克,香菇(幹)80克。輔料:百合(幹)8克,豌豆苗20克。調料:鹽3克,味精2克,香油8克。1、冬瓜去皮洗淨,切成2分厚的圓型條;2、百合洗淨放碗中,加水,上籠蒸10分鐘,拿出備用;3、黃豆芽,冬菇頭用8碗水煮至5碗量時為上湯;4、起鍋,加入上湯冬瓜;5、煮開後5分鐘,倒進蒸好的百合,加鹽,味精,倒出;6、放入豆苗,麻油即可上桌。 TAG標籤:冬菇 冬瓜 豆芽 #