涼拌腐竹怎麼做 酷知社 經驗 9K 大中小設定文字大小 涼拌腐竹是一道下酒菜,也是夏日消暑的冷盤。涼拌腐竹的主料是腐竹,而後加之醬油、醋、香油等配料相拌做成。1、腐竹用熱水泡開,再用開水焯一下,撈出瀝去水分;2、腐竹置於盤中,放入醬油、醋、香油、味精、蔥末、辣椒粉,拌勻即成。 TAG標籤:涼拌 腐竹 #