豬腰怎麼快速去腥

再買來豬腰子會後先要將豬腰子從中間的位置切開，然後將中間的白色的筋去掉，這個白色的筋是臭腺，要想去腥必須先把它去掉才可以。

去掉豬腰子裡面的白色的臭腺以後，再把豬腰子切成小片或者是小塊，然後放在水裡面浸泡沖洗，這樣可以除去豬腰子大部分的腥味及雜質。

豬腰子還可以使用白酒來去除，大概一個豬腰子用100克白酒就可以，再去掉豬腰子中的臭腺以後把豬腰子放到白酒中，然後用手擠捏，擠捏之後再放到清水中清洗就可以了。

還可以使用花椒水去除豬腰子的腥味的，同樣是去除豬腰子裡的臭腺以後，放入事先煮好的花椒水裡面浸泡，浸泡一段時間之後再用清水沖洗乾淨就可以了。