淮山鯽魚湯的做法 酷知社 經驗 2.67W 大中小設定文字大小 主料:新鮮淮山500克、新鮮白鯽魚500克。配料:姜兩片、枸杞十顆、去核紅棗3顆、油三勺、鹽兩勺。做法:1、白鯽魚洗淨,用鹽醃製15分鐘。2、鮮淮山削皮洗淨、切成小塊。3、起油鍋,將鯽魚兩面略煎一下,兌入開水滾起。4、湯鍋冷水放紅棗,水開後放入鮮淮山和鯽魚,大火熬製1小時。5、起鍋前放枸杞、鹽即可。 TAG標籤:淮山 鯽魚湯 #