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怎樣炸五花肉不濺油

怎樣炸五花肉不濺油

將五花肉晾乾再炸不濺油:

1、先將五花肉洗淨,切成需要的大小;

2、將五花肉放漏篩中攤開晾乾至用手摸,手上無水印為宜;

3、將鍋洗淨放爐上燒乾水份,再將油放入鍋中;

4、待油加熱;

5、放入適量的五花肉,炸完一鍋用漏勺撈出,再放入一鍋,直至炸完。

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