青花椒油的製作方法 酷知社 經驗 3.06W 大中小設定文字大小 製作青花椒油需準備食材:青花椒、菜籽油。一共4步,下面是製作青花椒油的詳細操作: 操作/步驟 1、風乾水分 青花椒洗淨,放陰涼通風的地方進行風乾水分。 2、倒入青花椒 大火燒油至七、八成熱,油溫大概200度左右。轉小火,倒入青花椒下鍋。 3、燜花椒 分批次依次下入青花椒,最後一批就可關火慢燜。 4、浸泡24小時 浸泡期間不要隨意揭開鍋蓋,不要有生水進入。浸泡24小時即可過濾裝罐。 TAG標籤:花椒油 #