淹臘八蒜的醋需要加熱嗎 酷知社 經驗 9.15K 大中小設定文字大小 不需要加熱。用料:紫皮大蒜250克,白糖約3克,米醋300毫升。做法:1、紫皮大蒜剝去外皮。2、把大蒜掰成小瓣。3、洗乾淨雙手,再把每顆蒜瓣上的皮剝乾淨。4、把剝好的蒜瓣放入可以密封的容器中,加入一小勺白糖。5、倒入米醋,米醋的量大約和蒜瓣齊平。6、蓋上密封蓋,放入冰箱或者家裡比較冷的地方。7、泡足兩週以上。 TAG標籤:臘八 #