豬肉黃豆燉豆腐怎麼做 酷知社 經驗 1.05W 大中小設定文字大小 豬肉黃豆燉豆腐的做法:1、準備豬肋條肉,豆腐,大豆,醃雪裡蕻,鹽,大蔥,姜,豬油,花椒。2、將豆腐切塊,放入沸水鍋內燙一下,撈出,放入清水盆中。3、將黃豆洗淨,用水泡漲,蔥切段、姜切末,豬五花肉切成絲;將雪裡蕻切成3釐米的長段,用溫水浸泡,再投洗兩次,減輕其中的鹹味。4、將鍋置於旺火上,倒入豬油燒熱,用蔥段、薑末熗鍋,加入高湯、精鹽、花椒水,放入黃豆燉15分鐘。5、再放入豬五花肉絲、豆腐塊、雪裡蕻段,用小火燉10分鐘,加入味精即可。 TAG標籤:豬肉 豆腐 黃豆 #