軟炸裡脊怎麼做好吃 酷知社 經驗 1.95W 大中小設定文字大小 軟炸裡脊好吃的做法是:1、將肉切條,放入胡椒粉,鹽,麵粉,澱粉。2、雞蛋開啟,取出蛋清放入碗中。3、加入少許色拉油拌勻,再加入適量澱粉,攪拌均勻製成軟炸糊。4、將豬裡脊肉掛勻軟炸糊。5、鍋中加油燒製四成熱,將掛糊的肉條放入熱油中炸至熟透。呈金黃色時撈出瀝乾油,裝盤。軟炸裡脊是北京著名的特色美食。屬於京菜,口味鮮香,滑嫩可口。主要食材是豬裡脊肉和雞蛋,主要烹飪工藝是炸。可佐餐食,也可作下酒佳餚,是一款老少皆宜的不錯菜品。也可做燒烤菜品,烤出來的味道更加美味。 TAG標籤:好吃 裡脊 軟炸 #