藕片怎麼炸又酥脆又好吃 酷知社 經驗 1.3W 大中小設定文字大小 之前做做肉餅的時候剩下一段蓮藕,雖然不多,但也不能浪費哈,直接調了些麵糊炸成藕片,雖然沒有夾肉餡,可炸出的藕片香香脆脆的,別有一番口感呢!食材:麵粉、澱粉、蓮藕、五香粉。麵粉和澱粉按1:1放入碗中,加入五香粉、少許食鹽,加入清水調成麵糊。麵糊要調成稠滑沒有顆粒。蓮藕切成三四毫米厚的片。切好的藕片蘸上一層面糊。鍋內放油,燒至6成熱時下藕片。炸至成金黃色即可出鍋。香香脆脆,趁熱吃吧! TAG標籤:好吃 酥脆 藕片 #