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幹鍋日本豆腐怎麼做

幹鍋日本豆腐怎麼做

一、材料:

豆腐500克、五花肉100克、蒜苗80克。

二、調料:花生油適量、姜5克、剁椒2勺、黃醬3勺、蒜蓉適量。

三、做法:

1、五花肉、薑切片,蒜苗切段;

2、鍋內放少許花生油,下薑片炒香;

3、放入五花肉炒至發白;

4、放入2勺蒜蓉、剁辣椒炒香,加入3勺黃豆醬炒勻;

5、放入日本豆腐,倒入一小碗水燉煮5分鐘入味;

6、大火收汁,加入青蒜苗段,炒熟即可起鍋。

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