日本豆腐有什麼簡單的做法

原料：日本豆腐兩包，小青菜若干棵，鹽少許，雞精少許。

步驟：

1、將日本豆腐從中間切開，倒出來之後切成1cm長的小段待用。小青菜洗淨待用。

2、熱鍋加油，可以多放一點。到七成熱的時候把日本豆腐放進鍋裡。

3、用鏟子輕輕剷起豆腐，然後使豆腐全部平攤，在上面撒點細鹽，等底面差不多變成金黃色時再翻過來。

4、把小青菜在滾水裡燙一燙。

5、輕輕地用鏟子給豆腐翻個面，繼續煎。隔一段時間就翻隔面。

6、一直煎到顏色變為金黃色，再加點雞精就可以出鍋，放在小青菜的中央。