苦瓜豆腐拼盤的做法有哪些 酷知社 經驗 2.28W 大中小設定文字大小 用料：苦瓜、豆腐、雞蛋、油、鹽、生抽。步驟：1、苦瓜切片去瓤，滷水老豆腐切片，大蒜切末備用；2、鍋里加油，油熱，加適量的鹽。豆腐下鍋，小火慢煎煎至兩面金黃；3、燒開水，加幾滴油，和鹽，水開，苦瓜下鍋焯水；4、撈出苦瓜，另起鍋，放大蒜，稍微煸炒一下，放少量生抽，成盤；5、另起鍋煎雞蛋，將雞蛋餅擺盤即可。 TAG標籤：苦瓜 拼盤 豆腐 #
