如何做出好吃的意麵 酷知社 經驗 6.02K 大中小設定文字大小 1、意麵必須用杜蘭小麥,硬質小麥粉作為原料;2、最常規的直面應使用乾麵,麵條中心的一點點彈性的才是意麵韌性爽脆的口感關鍵。3、以是蔬菜為主的意麵醬必須要加初榨橄欖油作主味,為整體增加香味,葵花籽油或大豆油不行。意麵也被稱為意粉,是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類,每種都有自己的名稱,長短有差,其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。 TAG標籤:意麵 好吃 #