生魚皮怎麼做 酷知社 經驗 2.15W 大中小設定文字大小 皮用水洗淨，切片，用沸水綽一下，待用；各位可選取自己喜歡的蔬菜和肉食，如雞肉，火腿一類的；放油，三成熱，姜蒜炒香，加鮮湯，可以是雞肉湯一類的，鹽兩勺－三勺，味精，胡椒粉，料酒，有的加醬油；下料，燒至軟了即可，撈起菜品，裝盤，湯汁加勾成濃汁淋在菜品上即可。 TAG標籤：魚皮 #
