魚頭粉絲煲怎麼做 酷知社 經驗 1.68W 大中小設定文字大小 魚頭粉絲煲的做法如下：材料：花鰱魚頭、粉絲、生薑、辣椒幹、鹽、生抽、老抽、糖香菜、胡椒粉、料酒。1、花鰱魚頭洗淨瀝乾水分，表面抹上一層鹽，醃製1小時；2、鍋內倒入小半鍋食用油燒熱，將魚頭放入煎至兩面金黃撈出；3、魚頭放入砂鍋內加入適量開水加入調料，煮開後燉煮15分鐘；4、加入粉絲，繼續燉煮；5、向菜中撒上蔥花香菜即可。 TAG標籤：魚頭 粉絲 #
