蟹黃粉絲煲怎麼做 酷知社 經驗 2.68W 大中小設定文字大小 原料：粉絲、螃蟹。配料：姜、蒜、油、蠔油、生抽、麻油。做法：1、粉絲用開水泡軟，撈出控水備用；2、姜切末，蒜切末、青椒切小丁；3、螃蟹拆出蟹黃和蟹肉；4、鍋內少許油，炸香薑末；5、下入蟹黃，小火炒成蟹黃油；6、放入蒜末青椒丁翻炒；7、倒入燙軟的粉絲，翻炒均勻；8、倒入蠔油、生抽、麻油調好的料汁，翻伴均勻；9、中火將粉絲煸幹香，起鍋即可。 TAG標籤：蟹黃 粉絲 #
