麵粉炒粉絲的做法怎麼做好吃

主料:粉絲100克，豬肉末75克。調料:植物油750，蔥5克，姜、蒜瓣各3克，豆瓣醬13克，辣椒粉1克，醬油20克，料酒13克，味精 3克，湯150克。

製作過程：

1、用旺火把炒勺內的油燒到6～7成熱，下入粉條，炸至發泡時撈出；

2、蔥、姜、蒜均切末；

3、將切末翻炒；

4、把蔥、姜、蒜、辣椒粉炒幾下；

5、把料酒、湯、醬油倒入；

6、下入粉條，待收幹汁，加味精便成。