煲湯魚頭湯怎麼煲要放些什麼東西 酷知社 經驗 4.4K 大中小設定文字大小 食材:魚頭、魚尾、豆腐、玉子菇、胡椒粉、油、鹽、醋、料酒。做法:1、將玉子菇清洗乾淨,撕成小塊;把豆腐放在清水中浸泡,切成小塊;2、魚頭、魚尾清洗乾淨,瀝乾水分;3、在鍋裡放油燒熱,放入姜蔥蒜,爆炒出香味,再放入魚頭和魚尾,煎黃;4、往鍋里加入足夠的開水,燒開之後,放入豆腐、料酒、鹽、玉子菇燉20分鐘;5、最後加入適量的胡椒粉、醋即可。 TAG標籤:煲湯 放些 魚頭湯 #