豆花肉片怎麼做 酷知社 經驗 1.07W 大中小設定文字大小 1、裡脊肉切片,用鹽,味精,五香粉醃製,充分攪拌。2、鍋內留油,下蔥薑蒜爆鍋,加入花椒,豆腐,大火燒開,加入鹽。3、肉片上澱粉裹勻,下鍋內滑熟,將豆花和肉片撈出。4、肉片擺在上層,在肉片上放入一層花椒。5、炒鍋燒熱,加入油,燒至八成熱,將油潑在花椒激出香味。 TAG標籤:肉片 豆花 #