陝西拉條子怎麼做

陝西拉條子做法：

準備食材：麵粉300g、油、鹽、水。

步驟：

1、在麵粉中加少許鹽，和麵團，將和好的麵糰用溼布蓋住，醒面20分鐘，揉麵，再醒面20分鐘。重複三次即可。

2、麵糰用手指戳麵糰，麵糰不回彈且有些粘手時說明麵糰醒好。

3、將麵糰擀平，兩面刷油，蓋保鮮膜醒1小時左右。

4、醒好的面用刀切條。

5、雙手捏住麵條將麵條兩端抻長。

6、對摺麵條再次抻長。

7、將抻好的麵條直接下鍋煮熟。