怎樣涼拌滷肉 酷知社 經驗 1.88W 大中小設定文字大小 涼拌滷肉的步驟:一、食材:200g滷牛肉、100g西芹、80g胡蘿蔔、香菜、蒜末、香油 、辣椒油 、紅酒醋 、白糖 、生抽 、鹽二、具體步驟:1、香菜洗淨切成段,胡蘿蔔去皮切成絲;2、西芹去筋洗淨,斜刀切成小塊;3、燒開水,把西芹和胡蘿蔔絲焯三十秒後撈起瀝乾放涼;4、把滷牛肉切成牛肉片,加入焯過的芹菜和胡蘿蔔線,香菜段、蒜末、鹽、糖、醋、生抽、香油、辣椒油等配料,拌勻即可食用。 TAG標籤:涼拌 滷肉 #