肉丸子怎麼做不會散 酷知社 經驗 1.25W 大中小設定文字大小 肉丸子非常好吃,今天,就來教大家在製作肉丸子的時候,怎麼不會散開。首先,我們可以在肉裡面加入雞蛋。蛋液不僅可以讓肉丸口感更勁道,而且不可以保證丸子不散開。我們還可以在肉裡面加是適量的澱粉,這樣也是可以防止丸子散開的。除了澱粉,我們還可以在肉裡面加入適量的麵粉,不僅豐富了口感,也可以防止丸子散開。丸子完成之後,我們可以將丸子放入冰箱冷藏一晚上,不要直接煮,這樣也可以防止丸子散開。 TAG標籤:肉丸子 #