狗狗吃的肉丸子怎麼做
用料：適量黃芽菜、豬肉、雞胸肉、胡蘿蔔、雞蛋、生粉。步驟：1、選擇適量黃芽菜、胡蘿蔔洗淨並切碎，放置於盤中備用；2、取適量豬肉和雞胸肉使用攪拌機打碎，放置於碗中備用；3、將已成碎屑的黃芽菜、豬肉、雞胸肉與適量的雞蛋...
肉丸子調鹹了怎麼辦
可以加入雞蛋、味精調解。家常肉丸材料：肉末500克、饅頭一個、野山菌、生薑、蔥、雞蛋一個、鹽、味精、料酒、生粉。製作步驟：1、生薑、蔥切碎備用；2、將買的肉末加入生薑、蔥碎中，用刀繼續剁成泥；3、把饅頭放水裡泡一會，等...
肉丸子怎麼做才會脆
按照以下方法做肉丸子會脆：主料：豬裡脊肉1000克。輔料：雞蛋清2個、幹澱粉150克。調料：精鹽40克、高湯900克、硼砂5克、蒜泥6克、味精4克、芫荽6克。具體步驟：1、將豬裡脊肉剔去筋膜並洗淨，用木槌把豬裡脊肉上捶打成肉泥；2、...
糖醋肉丸子怎麼做
1、拌好的肉餡，把鍋熱好，倒入多半鍋的油，把油燒熱後，把肉餡搓成小丸子放到鍋裡炸熟，撈出備用。2、再次熱鍋，放入少量的油，加入蒜末爆香，加入番茄醬，糖，醬油，白醋，鹽，炒至番茄醬起小泡時加入一點水。3、最後放入肉丸子翻炒即可。丸...
在家怎麼自己做魚肉丸子
魚丸是火鍋的常見搭檔，想在超市裡買卻總覺得不夠放心，今天就來分享一個魚丸的做法，Q彈嫩滑，鮮到想把舌頭吞下去～將草魚洗淨，取出魚肉（350克），將取出魚肉切成小塊，用雞蛋清60克拌均勻把拌均勻魚肉分成兩次，放入料理機攪拌，料理機攪...
油炸肉丸子怎麼做又滑又嫩
糯米、豬腿肉、荸薺、香蔥、雞蛋、鹽、黑胡椒粉、薑末、生抽、朗姆酒、幹澱粉。把糯米飯煮上，豬腿肉剁成肉末，肉不要太肥，肥瘦二八相間即可。糯米飯煮好後盛起待稍涼，荸薺去皮後也剁成末。取大點的容器，依次放入米飯、肉末...
蝦肉丸子的家常做法
第一、我比較懶，用的是蝦仁，你要是勤快還是買青蝦吧，買來之後剝出蝦仁，把蝦線挑出來加料酒醃製幾分鐘。第二、蝦仁用刀背剁，剁好之後加上蔥薑末，一點食鹽攪拌均勻，加上一點點澱粉和一個雞蛋清，順時針攪拌成泥狀。第三、你要是...
制肉丸子要用什麼材料
做肉丸需要用的材料有：豬後腿肉，蔥、姜、鹽、醬油、糖、雞精、料酒、醋、香油、澱粉均適量；肉丸的做法如下：1、蔥姜切細，泡入水中，攪拌成蔥姜水；2、豬肉洗淨後剁成餡，分次加蔥姜水，順一個方向攪拌，調入鹽、料酒、雞精、香油，繼續...
肉丸子熱水下鍋好還是冷水好
用開水好，用冷水丸子在鍋裡容易散。肉丸子的做法：1、豬肉洗淨，切碎，剁成茸，放入小盆內；2、盆內放入蔥薑末，精鹽，紹酒，雞蛋清，澱粉，清水拌和均勻，攪拌上勁備用；3、沙鍋中倒入清水，放在火上，燒至八成熱；4、把肉茸擠成核桃大小的肉丸，放入...
肉丸子拌餡放油嗎
肉丸子拌餡不需要放食用油，食用油會使丸子餡變得沒有嚼勁，肉丸泛指以切碎了的肉類為主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉質餡料通過蒸煮烹製而成，通過薄皮包裹，更好鎖住肉質營養和美味。肉丸在全國各地均有，而且做法不一。...
肉丸子加什麼粉有彈性
木薯澱粉或紅薯澱粉。不建議用玉米和土豆澱粉。肉丸就是有肉的丸子，不同的食物原料搭配做出來的肉丸具有不同的營養。肉丸泛指以切碎了的肉類為主而做成的球形食品，在世界各地都有不同特色的肉丸製法，例如西方國家的有些...
肉丸子煮多長時間能熟
肉丸子根據個頭大小和火力大小，煮的時間也不同：1、如果類似於湯圓大小的，在開鍋後，需要大火煮10-15分鐘左右。2、如果是類似於四喜丸子，紅燒獅子頭的肉丸，需要在開鍋後，大火煮25-30分鐘左右。3、如果好像酒店那樣的牛肉丸，火...
苕粉肉丸子怎麼做好吃
苕粉肉丸子做法如下：食材準備：瘦豬肉200克、肥豬肉50克、荸薺50克、冬筍50克、鮮香菇50克、雞蛋75克、香菜15克、大蔥10克、姜5克、料酒5克、鹽3克、味精2克、胡椒粉1克、豌豆澱粉5克、香油5克；蔥姜洗淨搗碎用料酒加適量...
肉丸子怎樣做才有彈性不會散
準備食材：豬肉末、牛肉末、洋蔥、油、鹽、白砂糖、黑胡椒粉少許、雞蛋、麵包屑、醬油。將洋蔥切碎，放入油鍋中炒香後撈出。雞蛋打成蛋液備用。豬肉末和牛肉末加海天特級一品鮮醬油、黑胡椒粉、鹽、白砂糖和蛋液一起攪拌...
肉丸子怎麼做好吃呢
1、蘿蔔去皮，剁成碎末，蔥花切成小絲，將蘿蔔倒入豬肉末中，將蔥花倒入，倒入薯粉、雞蛋，攪拌均勻。2、加入鹽，倒入醬油少許，加入適量的水，攪拌均勻，鍋中坐油，把剛剛調製好的陷用手握拳頭樣式擠壓出來放入鍋中。3、接著擠壓出更多的...
太原燒肉丸子面咋做了
主料：饅頭300g，蘿蔔150g，粉絲100g，麵粉250g。輔料：油10毫升，鹽2匙，八角粉2匙，辣椒粉1匙，胡椒粉適量。步驟：1、饅頭掰開泡水，最好去掉饃皮；2、捏成碎，濾掉多餘的清水；3、蘿蔔洗淨切碎，粉絲燙軟切碎，蔥姜切碎；4、把那些碎碎加入泡好的饃...
誰和俺說一個做肉丸子的祕方
祕方如下：材料：洋蔥碎20g、淡奶油10g、黑胡椒2g、鹽2g、雞蛋1個、豬肉餡250g、牛肉餡250g、麵包糠30g、食用油10g、黃油5g。兩種肉餡放到乾淨的盆中，倒入淡奶油，打入一個雞蛋，攪拌均勻；在餡兒裡放入適量黑胡椒、洋蔥碎、面...
魚肉丸子怎麼做
做魚肉丸子需準備食材：龍利魚、雞蛋、蔥花、枸杞、鹽、胡椒粉、料酒、土豆澱粉。一共五個步驟，下面是做魚肉丸子的詳細操作：操作/步驟1、剁成肉泥準備好的龍利魚用刀剁成肉泥放入碗中。2、攪拌均勻往魚肉泥裡打入1個雞蛋...
肉丸子怎麼炒
１、將丸子豎著切再橫著切，不要切斷。２、把辣椒切開，把辣椒籽去掉，再洗乾淨切片備用。大蒜籽去皮切碎，香蔥洗乾淨切成段。３、鍋燒七成熱，放適量花生油，把打了花的肉丸子倒下去，中火翻炒一下，然後再放半碗水煮幹。４、水煮幹後把辣椒...
肉丸子鏈條包在哪買
肉丸子鏈條包國內目前還沒有賣的，大家可以去ROMMYDEBOMMY官網進行定製，或者在馬雲爸爸家搜一下，可能有驚喜。...
做肉丸子需要什麼材料才能有彈性
做肉丸子需要澱粉和雞蛋才能有彈性。雞蛋凝固之後會變硬，加入雞蛋可以讓肉丸子更有彈性，還可鎖住肉汁和水分，使肉丸子營養更加豐富。而適當的澱粉同樣可以鎖住肉汁和水分，使肉丸具有彈性，增加口感。想讓肉丸具有彈性，還可以...
怎樣做肉丸子好吃又不會散
1、肉沫剁細，瘦肉和肥肉最好的比例是八比二，雞蛋只要蛋清；2、把蔥花、鹽、胡椒粉、麻油、料酒、花椒粉、芡粉放到肉沫裡面，把肉沫攪拌均勻；3、用虎口擠，如果覺得不夠圓可以用手稍稍修飾下；4、燒一鍋水，不用等水煮沸，等水開始冒...
糯米肉丸子怎麼做
糯米丸子是一道以糯米、豬肉餡作為主要食材，以雞蛋等食材製作而成的美食，口味微辣，下面就來看看如何烹飪。將肉剁成肉泥。加入料酒、生抽、香油、食鹽、砂糖、黑胡椒、雞蛋，攪拌均勻。加入蔥白，攪拌，醃製半小時。紅蘿蔔切片...
不炸的肉丸子怎麼做好吃
1、準備好糯米、豬肉餡、藕末、生抽、鹽、蔥姜。2、糯米洗淨後用水泡著。3、提取薑汁，準備一個碗放點清水，生薑洗淨後切絲放入水中浸泡。4、準備一個盆，放入豬肉餡，放入蔥花，把調好的薑汁倒進去攪勻。5、藕洗淨後去皮剁碎，...
胡蘿蔔肉丸子的家常做法
材料：肉餡250克、胡蘿蔔半根、香菜50克、雞蛋一個、精鹽適量、生抽適量、雞精適量、蔥花20克、料酒適量、糖適量、玉米澱粉適量、麵粉適量、植物油適量、薑末20克。具體制作步驟如下：1、將胡蘿蔔半根切成絲備用；2、鍋中...