麂子如何做好吃 酷知社 經驗 2.55W 大中小設定文字大小 主料:麂子肉、八角茴、大蒜、白糖、醬油、鹽、味精等。做法:1、鍋內油燒熱後,放入一小勺白糖,待糖熔化變成醬油色,倒入切好的麂子肉、八角茴翻炒至肉開始轉色;2、鍋內放入足夠的熱水,要蓋過肉,燒開後改小火慢燉;3、加蓋鍋蓋 ,用小火燜一個小時左右 ,等水份燒乾開始出油時,加入大蒜、鹽、味精後再燜五分鐘,再將肉和大蒜拌勻後燜五分鐘即可。 TAG標籤:好吃 麂子 #