怎樣做滷冷盤配方 酷知社 經驗 2.79W 大中小設定文字大小 配方如下：1、滷水調味料：川鹽300克，冰糖250克，老薑500克，大蔥300克，料酒100克，雞精、味精適量。2、香料：山奈30克，八角20克，丁香10克，白蔻50克，茴香20克，香葉100克，白芷50克，草果50克，香草60克，橘皮30克，桂皮80克，篳撥50克，千里香30克，香茅草40克，排草50克，幹辣椒50克。 TAG標籤：冷盤 #
