酸酸辣辣蕎麥麵的做法 酷知社 經驗 6.19K 大中小設定文字大小 材料主料：蕎麥麵、胡蘿蔔、香菜。輔料：大蒜、鎮江醋、辣椒油、生抽、鹽、芝麻、香油。做法：1、胡蘿蔔切絲，裝入盤中備用。2、鍋中放水，大火燒開。3、胡蘿蔔和麵條一起放入水中，一分鐘左右撈出胡蘿蔔。4、加蓋悶三到五分鐘，將蕎麥麵取出放入冷水，再裝入盤中。5、加入香油攪拌，防止粘連。6、根據自己口味加入適量醋、生抽、鹽、辣椒油拌勻即可。 TAG標籤：蕎麥麵 酸辣 #
