香酥雞腿的做法 酷知社 經驗 2.74W 大中小設定文字大小 1、將雞腿洗淨,放入料酒和鹽醃製十五分鐘2、將生粉和澱粉成1:1的比例拌均勻,3、再將雞蛋清和蛋黃分開備用4、將醃製好的雞腿均勻的裹上面粉,5、接著在裹上雞蛋清,再裹上一層面粉備用6、鍋裡燒油至筷子放入起泡,放入雞腿開始炸7、炸至雞腿顏色金黃就可以出鍋了,美味的香酥雞腿就做好了。 TAG標籤:香酥雞 #