竹絲雞煲湯做法 酷知社 經驗 2.28W 大中小設定文字大小 1、烏雞切大塊,用清水泡上,反覆換水沖洗,一定要去除多餘的血水。2、烏雞切大塊,用清水泡上,反覆換水沖洗,一定要去除多餘的血水。3、砂鍋中加入溫熱水,下入烏雞,花旗參片,料酒(如果想喝湯色發白的那種全程大火,如果想喝清湯,小火慢煲湯,最長不要超過三個小時)。4、中途放紅棗,快關火時候加枸杞,鹽,胡椒粉。5、這個湯熬到烏雞的膠原蛋白都熬出來才有營養呢。 TAG標籤:竹絲 煲湯 #