牛肉凡子怎麼做 酷知社 經驗 2.29W 大中小設定文字大小 食材：1牛脊肉兩百克，雞蛋黃適量。2、蔥末適量，薑末適量，鹽適量，蛋黃適量，味精適量，料酒適量，幹澱粉適量。步驟：1、將牛肉剁成細泥置於碗內。2、用醬油、蛋黃、精鹽、味精、料酒、澱粉、蔥末、薑末攪勻，將調配好的牛肉泥擠成栗子大小的丸子。3、炒鍋加油，燒熱後，下丸子炸至半熟撈出。4、待油溫九成熱時，再將丸子重新放入炸熟，撈出瀝盡油，盛在盤內。 TAG標籤：凡子 牛肉 #
