怎麼做水煮牛肉丸子 酷知社 經驗 8.89K 大中小設定文字大小 主料:牛肉碎末一斤。輔料:少量澱粉、半碗蛋清、少量料酒、少量薑末。步驟:1、將牛肉碎末加入澱粉打勻。2、將蛋清、料酒以及薑末混合進牛肉碎末中攪拌均勻。3、鍋內加水燒開,用小勺挨個均勻舀出放入鍋中。4、待所有肉丸漂浮水面後,蓋鍋煮三分鐘即可食用。 TAG標籤:牛肉 水煮 丸子 #