蟹蒸多久 酷知社 百科達人 1.78W 大中小設定文字大小 視情況而定。3兩以下的螃蟹熱水下鍋蒸10分鐘左右;3~4兩重的螃蟹熱水下鍋蒸12分鐘左右;4兩以上的螃蟹熱水下鍋蒸15分鐘左右。一般是蟹體重每增加1兩,蒸的時間就增加2分鐘左右。時間太短容易沒蒸熟,時間長了肉質會變老,因此蒸螃蟹的時間一定要把握好。 TAG標籤:#