粘豆包用什麼面做的 酷知社 百科達人 2.37W 大中小設定文字大小 粘豆包是用粘玉米麵、糯米面或黃米麵製成。用糯米麵和玉米麵的比例是1：1，粘豆包的豆餡最早是用紅芸豆，現在也常用紅小豆來做，煮熟豆子加糖搗成陷，攥成丸子大小，用發酵好的麵包餡，蒸15至20分鐘即成，蒸的時候擺放可親密無間，但裝盤時要用小竹板蘸開水分開。 TAG標籤：面做 豆包 #
