用麵包機做麵包用什麼酵母好 酷知社 經驗 4.56K 大中小設定文字大小 安琪高活性乾酵母;食材:1、麵粉220克;2、溫水60克;3、酵母3克;4、雞蛋液、蛋清、糖適量;5、鹽2克;做法步驟:1、將3克酵母與3克糖加入60克水中,靜置;2、將30克油倒入麵包機內,加入10克糖,2克鹽,一勺雞蛋液;3、將發酵好的酵母與溫水與麵粉混合,按和麵,靜置30分鐘;4、將發酵好的麵糰拿出,分為6份,一個個攤開;5、將 TAG標籤:麵包機 酵母 麵包 #