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用麵包機做麵包用什麼酵母好

用麵包機做麵包用什麼酵母好

安琪高活性乾酵母;

食材:

1、麵粉220克;

2、溫水60克;

3、酵母3克;

4、雞蛋液、蛋清、糖適量;

5、鹽2克;

做法步驟:

1、將3克酵母與3克糖加入60克水中,靜置;

2、將30克油倒入麵包機內,加入10克糖,2克鹽,一勺雞蛋液;

3、將發酵好的酵母與溫水與麵粉混合,按和麵,靜置30分鐘;

4、將發酵好的麵糰拿出,分為6份,一個個攤開;

5、將

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