辣厚子魚的做法怎麼做辣厚子魚
材料：魚、花椒、幹辣椒、鹽、大料、蔥花、薑片、料酒。做法：1.魚宰殺，去內臟等雜物，洗淨，瀝乾，撒上鹽抹勻，醃製幾分鐘。2、鍋中放油燒至九成熱，放入魚，開中火煎炸至熟，撈出入盤。3、鍋中留少許油燒至四成熱，放入大料略炸，再依次放...
厚皮辣椒怎麼做好吃
食材：四斤辣椒、兩斤大蒜、兩斤生薑。具體的方法為：1、把辣椒去籽洗淨風乾，再把大蒜剝皮，生薑洗淨，去除當中的水汽使醃製的辣椒不容易變質；2、把辣椒、大蒜、生薑逐一切碎，但不必太碎，使之容易進味；3、將切好的辣椒、蒜粒、姜...
熟辣子怎麼做
準備材料：辣椒麵適量、姜1塊、蒜1個、蔥1節、八角3個、草果2個、桂皮1塊、白芝麻適量、菜籽油適量。做法如下：1、將辣椒麵倒入耐高溫不鏽鋼盆中，姜塊剁成薑末放入辣椒麵中，接著放入蔥、蒜、八角、草果、桂皮；2、鍋中熱油，油...
辣炒蜆子 辣炒蜆子做法
1、蜆子吐淨泥沙洗淨外殼。2、姜去皮切絲，幹辣椒，蔥切絲，香菜切段。3、鍋中燒水。4、水開時下入蜆子，加入鹽煮制。5、待蜆子開口撈出。6、另起鍋，倒入油。7、依次下入薑絲，幹辣椒絲，蔥絲煸炒出香味。8、加入一品鮮醬油。9、...
辣子魚如何做
吃過辣子雞，你吃過辣子魚嗎，今天就來介紹下辣子魚的做法。一、魚肉切塊，倒入醬油，料酒，鹽，胡椒粉，攪拌均勻。二、醃半小時之後，倒掉醬油水，夾出生姜，舀澱粉進去魚塊裡攪拌均勻。三、大火炸定型後關小火慢慢炸，在大火炸的時候不要...
爆炒辣子雞 做辣子雞的方法
1、雞洗淨後切小塊，撒上鹽、澱粉一勺、一小勺白酒（讓雞肉增香，爆炒之後容易脫骨）；2、炒鍋裡放適量油，要比平時炒菜的量多一倍，把幹辣椒、花椒、一半量的蔥、姜用小火慢慢炒香，看到辣椒變成鮮豔的紅色即可撈出；3、鍋裡剩下的辣...
照樣子寫詞語例厚厚厚厚厚的書
1、長，長長，長長的桌；2、圓，圓圓，圓圓的球；3、甜，甜甜，甜甜的蜜；4、深，深深，深深的井；5、苦，苦苦，苦苦的藥；6、清，清清，清清的河；7、紅，紅紅，紅紅的花；8、藍，藍藍，藍藍的天；9、薄，薄薄，薄薄的紙；10、高，高高，高高的牆。...
渣辣子做法
準備材料：大蒜若干瓣、花椒一小把、鹽若干、辣椒若干、玉米麵若干、生薑若干。做法：1、將鮮紅辣椒洗淨，瀝乾水分。將其剁碎，越細越好，將姜，大蒜剁碎，備用；2、在剁好的辣椒種加入少許鹽，加入玉米麵，不可加玉米澱粉。玉米麵多少可...
辣子雞的做法 教你怎麼做辣子雞
1、醃製2、浸泡3、油炸4、翻炒5、八角五香粉經驗步驟：1雞切塊熱水過一次洗盡血漬，加入馬鈴薯澱粉，料酒，蔥和少量鹽醃製20分鐘2幹辣椒拿冷水浸泡5分鐘3熱鍋燒油至七分熱時倒入雞塊炸至金黃色（邊緣炸焦一點口感更好）然後濾出4...
怎樣做辣子雞
1、準備好用料：雞腿2個，花生炒)3湯匙，食鹽1/2茶匙，雞精1/2茶匙，姜1小塊，蒜3瓣，花椒1湯匙，幹辣椒20個，料酒1湯匙，水澱粉2湯匙，白糖1/2茶匙，小蔥2根，植物油300毫升。2、將雞腿洗淨剁成2-3釐米的小塊，放在碗中，加入1湯匙料酒、1茶匙鹽、...
面辣子怎麼做
材料原料：麵粉80克、幹木耳5克、娃娃菜50克、大蔥0.5根、大蒜4瓣。調料：開水560克、鹽、五香粉、雞精、油潑辣子適量。做法1、木耳泡發後切小塊，娃娃菜切碎，蔥切碎，蒜切片，大蔥用少量熱油澆一下備用；2、麵粉倒入盆中，少量多次...
辣糊子的做法
用料：麵粉一把、辣椒粉適量、雞蛋一顆、胡椒粉少許、鹽少許、蔥一棵、姜一小塊、青蒜苗一棵1、麵粉加水，攪拌出稀麵糊，蔥和蒜苗切花，姜切粒。2、熱鍋冷油下蔥花姜粒，再加入辣椒粉、胡椒粉、鹽，炒出紅油後加兩小碗左右的清水...
辣子雞的做法
1、將雞肉切成一釐米見方的雞丁，加鹽、料酒、薑片、大蔥段、白胡椒粉、花椒抓勻，醃15分鐘後放入芡粉、蛋清抓勻。2、在油鍋裡放入薑片、大蔥段、花椒、雞丁，用低溫炸三分鐘，撈出瀝乾，挑出大蔥，再用高溫快速炸一分鐘，微微金黃...
醋辣子怎麼做
食料：青椒200克、小麥麵粉50克、澱粉10克、番茄醬30克、白砂糖30克、醋20克、鹽3克、植物油50克。做法：1、青椒洗淨去蒂去籽，切寬條；2、將番茄醬30克、白糖30克、開20克、鹽3克混合，用酥炸粉和清水調勻製成麵糊，裹在青椒的...
辣子雞怎麼做
用料：雞中翅1000克、大蒜頭適量、洋蔥適量、蔥適量、幹辣椒適量、小紅椒適量、西芹塊適量、腰果適量、香菜適量、糖5克、柱候醬15克、花生醬15克、南乳汁10克、辣椒粉5克、花椒粉2克、生抽8克、黃酒10克、生粉50克、蒜...
辣絲子的做法
“辣絲子”色香味俱佳。酸、甜、辣、香，清淡爽口，提神通氣，增進食慾，特別在節日裡葷菜比較多的時候，“辣絲子”是最好的下酒菜。下面分享一下做法。將鮮嫩辣疙瘩洗淨去皮。切成寬厚各2毫米的細絲，拌上精鹽。用蘿蔔片覆蓋洗...
辣炒蟶子 辣炒蟶子怎麼做
1、提前將蟶子用淡鹽水浸泡2小時，吐盡沙，撈出瀝乾。2、蟶子用料酒水焯一下撈出。3、青椒洗淨斜切成段，蒜、薑切片、小米椒段。4、鍋中倒油，放入蔥、薑片炒香，加入青辣椒。5、把瀝乾水的蟶子倒進鍋裡，馬上加入料酒，倒入調好的...
辣子肉怎麼做
辣子肉的做法步驟：1、豬肉切片；2、辣椒去種子和筋，切片；3、蒜切末，蔥切小段；4、熱鍋涼油，油熱時，放八角炒出香味後，放蔥；5、放辣椒翻炒幾下；6、放豬肉煸炒片刻；7、快出鍋時，放糖、雞粉、醬油，幾滴醋翻勻；8、接著放木耳翻炒幾下；9、最...
辣子雞塊做法
主料：雞腿。輔料：花生、食鹽、雞精、姜、蒜、花椒、幹辣椒、料酒、水澱粉、白糖、小蔥、植物油。辣子雞的做法：1、將雞腿洗淨剁成2至3釐米的小塊，放在碗中，加入1湯匙料酒、1茶匙鹽、2湯匙水澱粉拌勻，醃製20分鐘入味，1小塊姜...
醬辣子怎麼做
1、準備材料。主料：藕400克，胡蘿蔔150克。輔料：杏仁1大勺，黃醬2大勺，蔥20克，姜20克，辣椒粉2大勺，鹽2小勺，五香粉1小勺，菜籽油250克。2、首先將蓮藕洗乾淨去皮，然後切成薄片，再切細絲，最後斬切成細末。胡蘿蔔也切同樣大小的細末，儘量...
怎麼做辣子雞
將雞腿或一整隻雞洗淨改成丁放入碗中用鹽、料酒碼味，微炸成型。鍋置火上，下同燒至七成熱時，倒入雞丁滑熟後，鍋留底油至熱，下幹辣椒炒至棕紅色，下花椒炒香，倒入雞腿，烹入料酒，簸勻加入鹽、味精、胡椒、白糖、醋、烹入鮮湯炒至雞...
辣子雞 辣子雞做法
1、將雞腿或一整隻雞洗淨改成丁放入碗中用鹽、料酒碼味，微炸成型。2、鍋置火上，下同燒至七成熱時，倒入雞丁滑熟後，潷起待用。3、鍋留底油至熱，下幹辣椒炒至棕紅色，下花椒炒香，倒入雞腿，烹入料酒，簸勻加入鹽、味精、胡椒、白糖...
辣子雞丁做法
辣子雞做法如下：原料：雞肉，雞蛋清，紅辣椒，大蔥，姜，大蒜，澱粉，醋，料酒，醬油，鹽，植物油，辣子雞丁。做法：1、將鮮紅尖椒剁碎待用。2、用澱粉半份、料酒半份、雞蛋清、鹽攪拌均勻作成蛋清澱粉糊待用。3、姜、蒜去皮切薄片、蔥白切絲、剩...
辣子雞丁 做辣子雞丁的方法
1、雞脯肉去掉筋膜，洗淨後切丁，加鹽、醬油、料酒、味精拌勻醃製。2、荸薺去皮，洗淨後切丁；泡椒去蒂、籽剁碎；蔥、姜、蒜洗淨切末；把蛋清、澱粉、水調成稀糊。3、炒鍋置大火上，下豬油燒熱，雞丁用稀糊上漿後，下油鍋滑散至熟。4、...
辣子酥怎麼做
1、準備好用料：幹辣椒50克，芝麻50克，菜籽油沒過辣椒的量，鹽適量，雞精適量，花椒少許。2、將幹辣椒豎著剪開三分之二去掉辣椒籽，淘洗乾淨，瀝乾水分。3、鍋裡倒入菜籽油，一定要用沒過辣椒的量，加入洗淨的幹辣椒慢慢酥，整個過程都開...