筍子苦的怎麼處理
竹筍發苦處理方法是炒之前進行焯水。去除竹筍苦味最直接有效的方法就是將竹筍進行焯水，具體方法就是將竹筍放在清水裡煮30分鐘左右，然後將其拿出，過幾次冷水直至變涼，最後將竹筍切片，再放進清水中泡1-2小時左右即可，一般的...
筍子蟲能吃嗎
可以吃的。筍蟲是一種純天然野生食用昆蟲，寄生於竹子尾部，長期靠吸允竹子的液汁和吃竹子來長大，含有豐富的蛋白質。把筍子蟲的肢爪、翅膀剪去，可炒熟來吃，烤、煎、炸，非常美味，鮮香無比。竹蟲是高蛋白低脂肪有機綠色食品，其味...
筍子蟲如何養殖
竹子蟲的養殖可以從四月份開始著手，在蟲子破土而出前到竹林地裡就能找到它們。竹子蟲一般長大是在五月份，竹子蟲愛吃竹子，在養殖的時候可以去採摘竹子回來餵養它們。竹子蟲成長時間較短，在不久之後便又要入土過冬，所以要準...
筍子吃了有什麼壞處
吃竹筍的壞處有以下幾點：1、筍好但是不能多吃，尤其是有胃腸道疾病的人更要少吃，否則會引起消化道出血，嚴重時會危及生命。2、兒童吃筍過多，易誘發出疹，可少吃春筍，但千萬不要吃毛筍。3、兒童骨骼發育尚未成熟，而筍中含的草酸...
大筍子炒肉怎麼炒
1、春筍，瘦肉，油，鹽，雞精，醬油，料酒，辣椒醬，地瓜粉，芹菜；2、準備食材；鍋內油燒熱後加入瘦肉煸炒；3、加入春筍和料酒煸炒片刻出香味；4、加入芹菜和醬油煸炒；5、加少許水大火燜三分鐘；6、加入辣椒醬，加調料即可出鍋。...
筍子裡面有黑點能吃嗎
如果竹筍裡面有黑點，只是少許的黑點，是不影響食用的。如果黑點比較多的話，儘量不要在食用了，不然是會危害人身體健康的。經常吃竹筍不僅可以預防高血壓等疾病，還具有通便的作用，對身體健康的好處是很多的。...
筍子是發物嗎
筍子是發物，也就是吃了會誘發某些疾病，如果患病的人吃了就會加重病情，甚至是會引發一些舊疾，所以一般是不建議人們多吃竹筍。在吃竹筍時一定要注意，並且竹筍是屬於寒性食物，所以不管體質怎麼樣都不要吃太多的竹筍，特別是那些...
怎樣做酸菜筍子雞
酸菜筍子雞做法如下：一、原料：土雞，竹筍，紅幹椒，辣椒，花椒，香醋，紹酒，蔥，姜，鮮肉湯，味精、鹽、香油、溼澱粉，胡椒粉、八角、桂皮、香葉各適量。二、做法步驟：1、土雞洗淨後斬小塊，加調料醃製；2、鍋置大火上炙鍋，倒油燒至六七成熱，煸炒雞...
筍子葉子能吃嗎
筍子葉子是可以吃的，它與生菜很像，營養價值也很高，人們食用以後能吸收水分和大量的膳食纖維，能減肥瘦身。筍子葉子的食用方法有很多，平時可以把它涼拌以後食用。筍子是江南美食之材，過去甚至有“居不可無竹，食不可無筍”之說...
過水後的筍子怎麼儲存
將鮮筍剝除筍殼，下鍋煮熟。將煮熟的竹筍攤放於竹籃中，掛通風處可儲存7~15天。也可將煮熟的竹筍在火炕上烘乾，冷卻至室溫，裝入保鮮袋密封，-18℃的條件下冷藏抄，可儲存較長時間。食用時，將密封冷藏的竹筍拿出，自然解凍，放入開水...
筍子燒牛肉的做法
原料：牛肉800克，竹筍200克，鹽15克，雞精2克，料酒25克，味精2克，姜10克，辣椒15克，豆瓣20克，花椒2克，胡椒粉2克，香油5克，植物油25克。做法：1、牛肋條肉入鍋加清水、姜、蔥，置旺火上；2、除盡血水撈出，然後改刀；3、煙筍用水發透，洗淨去掉雜質；4...
蘿蔔和筍子能一起吃不
1、蘿蔔忌與木耳同食易得皮炎；2胡蘿蔔、白蘿蔔一起調冷盤或一起燉食的烹調方法，會導致其中一種蘿蔔營養價值的降低蘿蔔；3、嚴禁與橘子同吃，否則易患甲狀腺腫大。...
筍子蟲怎麼養
筍子蟲，竹類主要害蟲之一。昆蟲綱，鞘翅目，象甲科。成蟲赤褐色，頭管黑色，細長如同大象的鼻子可自由轉動，前足、腿節和脛節有利刺，脛節鐮刀狀，如同螳螂，每翅具有縱紋九條。筍子蟲喜食竹筍，養筍子蟲需要放入小竹筍予以食用。筍子蟲...
筍子怎麼儲存吃起新鮮
筍子儲存用大桶、缸等大容器，先在容器底部鋪一層厚10釐米以上的溼潤沙子，然後把竹筍尖梢朝上豎放在容器裡，疊放完畢後，再在竹筍上覆蓋一層沒過筍尖10釐米厚以上的溼潤沙子，再給容器蓋上蓋子，把容器放在陰涼通風處。這種方法...
新鮮筍子怎麼儲存到第二年
新鮮筍子儲存到第二年的方法：用保鮮袋密封，放入冰箱冷凍室，可以儲存一年以上，食用的口感和香味不會改變；但是最好不要超過一年，時間長了營養和口味都會改變的。筍子，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初...
筍子與煙燻五花肉取個名字
筍子與煙燻五花肉取名字可叫：冬日溫暖、不瘦不俗、咸豐筍肉。五花肉又稱肋條肉、三層肉，位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱五花肉。五花肉一直是一些代表性菜品的選材，如濟南把子肉、梅菜...
筍子蟲吃什麼
筍子蟲學名又稱竹象，是一種以竹筍為實的害蟲。主要吃新鮮的嫩竹筍，但是這種昆蟲味道鮮美，很多地方都把它作為一種高檔小吃端上了餐桌，算是一道美食原料。主要分佈於陝西、浙江、江西、福建、臺灣、湖南、廣東、廣西、四川...
筍子怎麼處理
準備待處理的新鮮竹筍。將新鮮竹筍從根部即較粗的一頭，一層一層地剝除外殼。尖部較嫩的外殼不用去掉（用手能掐得動的部位）。所有的竹筍外殼剝除後用清水沖洗乾淨。用刀將竹筍切成兩段。若你的鍋足夠大也可以不切斷。將切...
泡筍子怎麼做好吃
1、首先將竹筍洗乾淨，然後進行切絲，放入罐頭裡，倒入些清水，蓋住筍絲。再將這些水倒入量杯裡，備用;2、把竹筍放入煮鍋裡，倒入米醋，米醋的量要蓋住竹筍，再放入大蒜、黑胡椒、紅辣椒，煮沸後將火調小，燉煮10-15分鐘;3、最後將竹筍撈...
泡的筍子是不是發物
泡的筍子是發物。在中醫裡面，竹筍是屬於發物的，也就是吃了會誘發某些疾病，如果患病的人吃了就會加重病情，甚至是會引發一些舊疾，所以終於一般是不建議人們多吃竹筍，特別是那些天天吃竹筍的人群，就更需要小心了。在吃竹筍時一...
筍子怎麼炒
1、將筍子洗淨，放在一旁備用。將筍子放在鍋裡煮５分鐘，撈出瀝乾水分。2、將姜，蒜，辣椒切片。鍋中倒油炒姜，蒜，辣椒。3、加一勺生抽，倒入筍片炒勻，加雞精，鹽即可。竹筍，在我國自古被當作菜中珍品，在營養上，過去有不少人認為，竹筍味道...
筍子葉子怎麼做好吃
１、準備食材：紅椒碎、姜米、蒜米、五花肉末、萵筍葉切成長段。２、鍋中倒入油，放入五花肉翻炒至出油，加姜蒜、紅椒、蠔油、生抽、蒸魚豉油、食用鹽攪拌均勻。３、鍋中倒豬油，筍葉放入鍋中翻炒至變色，放入炒好的肉醬，鍋中攪拌均勻...
大筍子怎麼做好吃
清炒竹筍清炒竹筍的做法：1、準備材料，主要的材料有250克竹筍，5克大蔥，3克姜，1克鹽，1克醬油，1克味精，15克。2、將竹筍剝去皮，除去老的部分，然後用刀把它切成薄片或絲。3、把鍋燒熱，在鍋裡放入植物油，燒至九成熱時，把蔥放入鍋內煸香...
晒乾筍子怎麼晒
首先在鍋中燒水，水燒開後放入竹筍，煮至的時間要依據竹筍的數量來決定，竹筍的顏色發生變化後，就可以將其取出，並瀝乾水分。然後將竹筍平鋪在一個有陽光的地方進行晾晒即可。竹筍(英語:bambooshoot)，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為...
筍子炒肉的多種做法
做法一：1、豬肉絲用姜粉、鹽、生粉、料酒攪拌均勻放置15分鐘左右；2、筍子切絲，冷水下鍋，煮至筍熟，出鍋瀝乾水；3、焯過水的筍倒入冷水中，洗漂，瀝乾水；4、熱鍋冷油，下蒜片炒香；5、下肉絲炒變色，撈出；6、青椒切絲。鍋留底油，倒入青椒絲...