筍子炒蛋的做法
材料：筍子適量、雞蛋2個、鹽適量、薑片適量、蔥適量、生抽適量、油適量、雞精適量。做法：1、將雞蛋打散成蛋液，加少許鹽，中火炒熟備用;2、筍子切細絲，鍋中熱油，將薑片、蔥段爆香後撈出，下筍子翻炒;3、下雞蛋塊繼續翻炒，加少許...
過水後的筍子怎麼儲存
將鮮筍剝除筍殼，下鍋煮熟。將煮熟的竹筍攤放於竹籃中，掛通風處可儲存7~15天。也可將煮熟的竹筍在火炕上烘乾，冷卻至室溫，裝入保鮮袋密封，-18℃的條件下冷藏抄，可儲存較長時間。食用時，將密封冷藏的竹筍拿出，自然解凍，放入開水...
大筍子怎麼做好吃
清炒竹筍清炒竹筍的做法：1、準備材料，主要的材料有250克竹筍，5克大蔥，3克姜，1克鹽，1克醬油，1克味精，15克。2、將竹筍剝去皮，除去老的部分，然後用刀把它切成薄片或絲。3、把鍋燒熱，在鍋裡放入植物油，燒至九成熱時，把蔥放入鍋內煸香...
筍子葉子能吃嗎
筍子葉子是可以吃的，它與生菜很像，營養價值也很高，人們食用以後能吸收水分和大量的膳食纖維，能減肥瘦身。筍子葉子的食用方法有很多，平時可以把它涼拌以後食用。筍子是江南美食之材，過去甚至有“居不可無竹，食不可無筍”之說...
筍子吃了有什麼壞處
吃竹筍的壞處有以下幾點：1、筍好但是不能多吃，尤其是有胃腸道疾病的人更要少吃，否則會引起消化道出血，嚴重時會危及生命。2、兒童吃筍過多，易誘發出疹，可少吃春筍，但千萬不要吃毛筍。3、兒童骨骼發育尚未成熟，而筍中含的草酸...
下雨天筍子沒晒乾怎麼辦
1、冷藏儲存：將竹筍洗淨後去筍衣，然後在清水鍋中煮8-10分鐘，瀝乾水分，冷卻後用保鮮袋裝好，冷藏儲存，等待天好晾出，如果一直不好，可以直接冷凍儲存。2、烤箱烘乾：將煮熟後瀝乾水分的筍子放入烤箱的烤盤上，將烤箱設定170℃後，時間...
涼拌筍子怎麼做
涼拌筍子的做法：1、將帶泥的野生筍子洗淨，用小刀從筍尖往筍根方向縱向劃一刀，將竹筍硬殼剝除，將筍切條片狀備用；鍋內用水開煮，舀一小匙白糖入鍋攪勻；2、大火將水煮開後，把切好的筍條倒入鍋中氽煮至斷生，撈出迅速過涼白開，水中最...
如何涼拌筍子
1、竹筍500克、食鹽適量、醬油一勺、香醋適量、白糖少許、辣椒油適量、葡萄籽油少許。2、將帶泥的野生竹筍洗淨，用小刀從筍尖往筍根方向縱向劃一刀，便可輕鬆將竹筍硬殼剝除，將筍切條片狀備用；鍋內坐水開煮，舀一小匙白糖入...
晒乾筍子怎麼晒
首先在鍋中燒水，水燒開後放入竹筍，煮至的時間要依據竹筍的數量來決定，竹筍的顏色發生變化後，就可以將其取出，並瀝乾水分。然後將竹筍平鋪在一個有陽光的地方進行晾晒即可。竹筍(英語:bambooshoot)，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為...
筍子吃起來有些麻是為什麼
筍子吃起來有些麻是因為新鮮竹筍裡面含有大量草酸，這些草酸刺激空腔粘膜，所以吃起來感覺有點麻嘴。草酸又名乙二酸，廣泛存在於植物源食品中。草酸是無色的柱狀晶體，易溶於水而不溶於乙醚等有機溶劑。草酸有毒。對面板、粘...
大筍子炒肉怎麼炒
1、春筍，瘦肉，油，鹽，雞精，醬油，料酒，辣椒醬，地瓜粉，芹菜；2、準備食材；鍋內油燒熱後加入瘦肉煸炒；3、加入春筍和料酒煸炒片刻出香味；4、加入芹菜和醬油煸炒；5、加少許水大火燜三分鐘；6、加入辣椒醬，加調料即可出鍋。...
新鮮筍子怎麼儲存到第二年
新鮮筍子儲存到第二年的方法：用保鮮袋密封，放入冰箱冷凍室，可以儲存一年以上，食用的口感和香味不會改變；但是最好不要超過一年，時間長了營養和口味都會改變的。筍子，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初...
筍子是發物嗎
筍子是發物，也就是吃了會誘發某些疾病，如果患病的人吃了就會加重病情，甚至是會引發一些舊疾，所以一般是不建議人們多吃竹筍。在吃竹筍時一定要注意，並且竹筍是屬於寒性食物，所以不管體質怎麼樣都不要吃太多的竹筍，特別是那些...
筍子苦的怎麼處理
竹筍發苦處理方法是炒之前進行焯水。去除竹筍苦味最直接有效的方法就是將竹筍進行焯水，具體方法就是將竹筍放在清水裡煮30分鐘左右，然後將其拿出，過幾次冷水直至變涼，最後將竹筍切片，再放進清水中泡1-2小時左右即可，一般的...
筍子裡面有黑點能吃嗎
如果竹筍裡面有黑點，只是少許的黑點，是不影響食用的。如果黑點比較多的話，儘量不要在食用了，不然是會危害人身體健康的。經常吃竹筍不僅可以預防高血壓等疾病，還具有通便的作用，對身體健康的好處是很多的。...
筍子蟲吃什麼東西
主要吃竹筍、竹子和竹子的汁液來補充營養。筍子蟲體呈梭形，紅棕色有光澤，觸角及口吻均為黑色；前胸後緣中央有一大黑斑，肩部各有一個黑斑，鞘翅上各有點刻成縱橫9條，卵橢圓形，光滑無色透明；幼蟲乳黃色，頭棕色，體胖多皺紋，有淡灰色...
大筍子怎麼處理
1、準備食材：竹筍3根、開水。2、用刀從大筍的頭部劃一刀直至尾部。3、接著將大筍的外衣和變老變硬的部分去掉。4、再接著用刮刀將大筍刮成薄片備用。（也可以用刀切成薄片）5、鍋中準備好適量的水，將刮好的大筍倒入鍋中一起...
筍子蟲能吃嗎
可以吃的。筍蟲是一種純天然野生食用昆蟲，寄生於竹子尾部，長期靠吸允竹子的液汁和吃竹子來長大，含有豐富的蛋白質。把筍子蟲的肢爪、翅膀剪去，可炒熟來吃，烤、煎、炸，非常美味，鮮香無比。竹蟲是高蛋白低脂肪有機綠色食品，其味...
淘米水泡筍子有餿味怎麼辦
淘米水泡筍子有餿味建議扔掉。用淘米水泡兩天，然後換清水煮開浸泡，每天重複一次，連續三次就可以食用了，沒有味道。如果正常泡發還是有酸臭味道，那說明受潮變質，不能吃了。竹筍，禾本科竹亞科多年生常綠植物，原產中國。竹筍是江...
吃筍子的好處
開胃健脾：筍子具有開胃、促進消化、增強食慾的作用。增強機體免疫力：竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助於增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。筍子含有大量植物蛋白，還含有多種氨基酸與維生素，脂肪含量...
筍子蟲可以吃嗎
筍子蟲是可以吃的。筍子蟲是一種純天然野生食用昆蟲，寄生於竹子尾部，長期靠吸允竹子的液汁和吃竹子來長大，含有豐富的蛋白質。把筍子蟲的肢爪、翅膀剪去，可炒熟來吃，烤、煎、炸，非常美味，鮮香無比。竹子，多年生禾本科竹亞科植...
筍子燉雞的做法
主料：公雞1只、竹筍適量。輔料：蔥少許、蒜適量、姜少許。調料：食鹽適量、料酒少許、生抽適量、老抽少許、白糖少許。竹筍燉雞塊的做法1、小公雞洗淨剁成大小合適的雞塊，竹筍去老根和外皮後切滾刀塊；2、炒鍋坐爐上，旺火熱油，...
泡的筍子是不是發物
泡的筍子是發物。在中醫裡面，竹筍是屬於發物的，也就是吃了會誘發某些疾病，如果患病的人吃了就會加重病情，甚至是會引發一些舊疾，所以終於一般是不建議人們多吃竹筍，特別是那些天天吃竹筍的人群，就更需要小心了。在吃竹筍時一...
筍子放冰箱可以放多久
如果是帶殼放冰箱冷藏儲存可以儲存兩週左右，在放進冰箱之前須確保冬筍是乾的。如果有水分，即便是放在冰箱裡冬筍也非常容易腐爛。將冬筍連殼帶筍完整放進保鮮袋，記得根部朝裡，擠出空氣後將口紮緊即可。如果是剝皮的冬筍，可...
筍子怎麼炒
1、將筍子洗淨，放在一旁備用。將筍子放在鍋裡煮５分鐘，撈出瀝乾水分。2、將姜，蒜，辣椒切片。鍋中倒油炒姜，蒜，辣椒。3、加一勺生抽，倒入筍片炒勻，加雞精，鹽即可。竹筍，在我國自古被當作菜中珍品，在營養上，過去有不少人認為，竹筍味道...